杜绝“舌尖上的浪费”，他们在行动 | “食”尚校园⑤
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“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
沪上各级各类学校多措并举，杜绝“舌尖上的浪费”。和小育一起来看看他们是如何做的吧↓
“mini”小馒头
精致小油条
0.3元的小份量米饭
小份菜窗口
上述举措正是上海海事大学各食堂厉行节约，杜绝浪费，结合学校疫情期间实际情况，经过反复讨论而采取的举措。学校最终确定了从餐厅饭菜小份、后场精细化管理、扩大粮食节约宣传等三个方面来倡导厉行节约。
餐厅饭菜小份方面，各食堂从馒头、油条等早点上分大小两种规格制作、出售，大众菜专设小份菜专窗，饭菜在出售小份的同时，特设小份价格，让师生们在经济上也能确确实实感受到节约带来的好处。
厉行节约不仅仅是师生的责任，也是食堂后厨们的责任。餐饮管理办公室提倡的后场精细化管理，充分利用食材，努力提升净料率，注重花色品种的搭配等，从自身挖潜，食堂各级员工共同为厉行节约尽心尽力。
厉行节约离不开全社会的努力，学校通过海报宣传、窗口标识向大家传达厉行节约的信息；后期各食堂还会和“海食工作室”学生社团一起不定时举办各种形式的“光盘行动”活动，以增加师生“光盘行动”的参与度。
“光盘行动”，宝贝们在行动——在紫薇，从教师到孩子，都在以自身的行动实践自己的“光盘”诺言。教室里通过潜移默化的环境渗透，在浸润式的教育中引导孩子们理解粮食来之不易，懂得不同种类的食物蕴含不同的营养成分，通过知识与情感双向传递帮助孩子们建立良好的进餐意识；同时结合小农田活动，鼓励幼儿以班级为单位一起去种植蔬菜，到了收获的季节一起采摘，最后请厨房叔叔阿姨烹饪成一道午餐菜肴，让孩子们体验农田劳作、感知“粒粒皆辛苦”的同时，激发他们“光盘”的意愿。
“厉行节约，反对浪费”手抄报
提倡光盘，我们在行动
相声《摇篮相声社节粮》
童谣《光盘行动从我做起》
为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，大力提倡文明用餐的良好风气，新学期，吴淞中学深入开展了“光盘才光荣”主题教育活动，通过一系列新措施的推行，使自2013年就开展的“光盘行动”取得新成效。
除了召开主题班会、开展主题板报评比、国旗下讲话等活动外，学校通过调查研究，推行了一系列新举措：实行男女生分类分量领取午餐，有效从源头减少浪费。在食堂每个层面都设有“增添”和“减退”窗口，满足学生根据个人情况增加或减少饭菜量。
学生成立自主管理队伍，对各班饭菜倾倒情况、用餐文明行为进行评定，发挥学生自主管理能力。
新措施的实行在贯彻节约粮食主题思想的同时，也充分尊重了学生饭菜量需求的个性化不同，调动了学生自主管理的积极性。目前每天中午每个楼层剩余饭餐的倾倒总量较以往减少了三分之二。“光盘才光荣”成为吴淞中学每一位学子的主动追求和自觉行为。
女生版饭盒
男生版饭盒
吴淞中学还将把“光盘才光荣”的节约粮食教育活动与学校的劳动教育、社会实践和研究性学习相结合，倡导全校师生在学习生活、用水用电等各方面勤俭节约，让“节能环保”引领新风尚，汇聚正能量，共同创造一个绿色、和谐的育人环境。
学校里的“光盘小达人”，回到家里又是怎样的呢？跟随着宝山区实验小学家长们的镜头，我们看到同学们延续了在校的好习惯，把餐食吃得“精光”，充分响应了学校“勤俭节约不浪费，光盘行动我能行”主题升旗仪式上的“光盘”号召。
此外，学校还通过手抄报、黑板报、“稻穗”横幅等方式进行了“光盘行动”的宣传。同学们图文并茂、别具匠心的作品，努力尽责、节约粮食的风采；一笔一画、认认真真的签名，润物无声，达到了“身未动心先行”的效果，是对拒绝浪费的有力倡导。
素材由相关区教育局、学校提供
编辑：季昕