日前，上海市教委專家組對(duì)我校食品安全工作開展了專項(xiàng)檢查。肖寶家副校向?qū)＜医M介紹了我校在校園安全管理方面所做的重要工作，后勤服務(wù)中心、資產(chǎn)處等部門負(fù)責(zé)人陪同專家組進(jìn)行了檢查。

來校檢查的專家組由上海交通大學(xué)、上海交大醫(yī)學(xué)院、東華大學(xué)、華東理工大學(xué)、上海理工大學(xué)、上海財(cái)經(jīng)大學(xué)和上海外國語大學(xué)的后勤負(fù)責(zé)人組成，組長是上海市學(xué)校后勤協(xié)會(huì)餐飲管理專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主任、東華大學(xué)后勤集團(tuán)副總經(jīng)理沈建平。

檢查組一行8人著重檢查了我校海聯(lián)樓第一食堂和清真食堂，仔細(xì)檢查了食堂食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度的建設(shè)和執(zhí)行情況，同時(shí)針對(duì)食品衛(wèi)生安全工作中的重要環(huán)節(jié)，如庫房管理、食品添加劑“五專”控制、烹飪加工、食品留樣、餐具消毒等方面進(jìn)行了認(rèn)真檢查。

在交流會(huì)議上，專家組對(duì)我校食堂的安全衛(wèi)生工作給予了高度肯定。沈建平組長說，上海海事大學(xué)的校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全工作高度重視，頂層設(shè)計(jì)合理；食堂的現(xiàn)場(chǎng)管理到位，基礎(chǔ)工作扎實(shí)；消毒措施實(shí)用有效，飲食文化有聲有色，安全積分辦法很有特色。檢查組也對(duì)食堂倉庫的硬件設(shè)施提出了中肯的建議。

肖寶家副校長表示，學(xué)校在食堂的設(shè)施設(shè)備配備、物價(jià)平抑、監(jiān)督管理等方面都作了大量投入，學(xué)校紀(jì)委、審計(jì)、財(cái)務(wù)等部門對(duì)食堂的物資采購、補(bǔ)貼使用實(shí)施了有效管理，資產(chǎn)處、后勤服務(wù)中心等部門根據(jù)學(xué)校ISO質(zhì)量管理體系的要求，對(duì)食堂進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，多管齊下使得我校食堂的安全工作得到了充分保證。對(duì)檢查組提出的中肯建議，肖寶家副校長表示了感謝，并要求后勤服務(wù)中心第一時(shí)間著手落實(shí)解決。